醋溜土豆丝是哪个地方的菜,怎么做?

发布时间:2019-08-10 来源:适合吃什么养生

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  醋溜土豆丝是哪个地方的菜?醋溜土豆丝是山东地区的一道家常菜品,属于鲁菜。醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感玉林什么医院看癫痫脆爽,是百姓饭桌上的家常菜。下面我们来介绍怎么做醋溜土豆丝。

  醋溜土豆丝的做法:

  食材准备

  主料:土羊癫痫的发作时间豆2个,

  辅料:尖椒1个,

  调料:花椒少许,干红辣椒5个,葱花少许,醋2汤匙,糖1汤匙,盐1/4茶匙

  制作步骤:

  1、土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成)。尖椒洗净切丝。

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  2、准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干。

  3、锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用。

  4、再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝吉林能够治好癫痫的医院哪里找煸炒熟。

  5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

  6、加入青椒丝继续炒半分钟,最后加入水淀粉,翻炒均匀即可出锅。

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