肉酱菠菜意大利面的做法,肉酱菠菜意大利面怎么做的?国外美食

发布时间:2019-08-10 来源:适合吃什么养生

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  肉酱菠菜意大利面原料:<洛阳市羊癫疯医院电话号码/strong>

  面团:

  高筋面粉200克、盐1克、1枚、200克、清水20ml.

  酱料:

  400克、末80克、洋葱碎25克、大蒜末10克、意大利香草碎1克、黑胡椒1克、盐2克、白糖3克、橄榄油25克。

  肉酱菠菜意大黑龙江中亚医院可靠吗利面做法:

  1、叶绿素的提取;先把菠菜洗净搅打成浆,然后用细筛或纱布滤掉残渣,把滤掉残渣的菠菜汁倒入锅中加少许清水煮开,水开后叶绿素会自然漂浮在水面水会变成淡黄色比较清澈,此时用小勺撇出叶绿素滗净水份备用。

  2、面团制作;面粉里放入盐和鸡蛋拌匀,然后再倒入叶绿素拌匀,最后用清水和成硬面嘉峪关羊羔疯早期如何治疗团稍饧5分钟备用。

  3、酱料制作;锅中注入少许橄榄油下入牛肉末煸炒,把牛肉末煸炒至较干油清澈时下入蒜末和洋葱末煸炒爆香,然后倒入去皮的番茄碎炒匀,再用微火慢慢熬煮是水份消耗掉70%时进行调味,放入糖、香草碎、黑胡椒粉和盐炒匀即可出锅备用。

  4、面条制作;把稍饧的面团用压面机反复滚压两遍然后出条摊开备用(南宁治疗癫痫去哪里好如没有压面机用擀面杖擀皮然后切条也可以)。

  5、锅中水烧开放入少许盐下入面条煮熟,煮熟后捞出放入盘中浇上酱料稍事点缀便可上桌食用。

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