晚餐食谱 晚餐吃什么最健康_生活指导_保健

发布时间:2019-10-07 来源:适合吃什么养生

  经过了一天忙碌的工作,晚上回到家已经筋疲力竭,这个时候还要动手去张罗晚餐确实让人心烦。小编今天特地搜罗了几款简单又营养的晚餐食谱,无需花费多少时间可是美味又丰富,下面来一起来学习一下吧!

  晚餐食谱

  1、鸡肉盖饭

  主材:鸡胸肉一件、洋葱半颗、鸿禧菇一盒、紫菜或者海苔切丝适量、一两个、盐、酱油、调和油适量,糖少许。

  做法:备料:所有材料洗净,洋葱逆纹切丝;鸡胸肉撒点黑胡椒粉,稍抓腌,下锅煎,煎到两面焦黄,有香气,起锅切块;锅里下点调和油,爆香洋葱,下鸿禧菇稍微炒一下,下高汤煨煮,过一会儿下鸡肉,加酱油、糖、盐调味。继西安癫痫病症医院续大火煮沸,稍微收汁。倒入蛋,煮沸后关火,盖上锅盖焖10秒钟左右;将料连汤舀入饭碗中,撒入紫菜丝,即可享用。

  2、辣炒年糕

  原料:年糕、胡萝卜、葱花、韩式辣酱。

  做法:把胡萝卜和葱花一起炒至爆香,然后加水;水开以后,加入韩式辣椒酱和白糖适量,继续煮开;水再次开后,放入年糕片,大火继续煮,直到汤汁收干。

  3、鱼丸米线

  原料:米线200克,紫菜1片,鱼丸10个(炸鱼丸和白鱼丸各半),鸡肉火腿肠1条,1个,菜心300克,罐头鸡汤1罐或鸡精10克,盐,麻油,姜片,蒜头,葱花各适量。

  做法:米线放入煲里等水烧开后,煮3~4分钟,熄火,不要打开煲盖,等米线变软,武汉治癫痫病最权威医院冲冷水;鱼丸切半,鸡肉火腿肠切段,番茄切成8瓣,菜心洗干净,紫菜发洗干净;烧热油1汤匙,下姜片,蒜头爆香,加入鱼丸,鸡肉火腿肠稍炒几下,倒入鸡汤,加适量的清水至汤滚,放紫菜、番茄和菜心,煮熟后再放米线,至全部材料烧滚后,调味放麻油和葱花便成。

  4、炸酱面

  原料:鸡蛋面饼、鸡蛋、瘦肉、黄瓜、豆芽、萝卜、黄豆、干黄酱、甜面酱袋、大蒜、大葱、姜末。

  做法:将鸡蛋面饼用开,捞起面待用。建议尽量使用新鲜打出的面,在菜市场有卖;把鸡蛋打散,加入适量的淀粉以及绍酒、盐等调味料。待油热之后下锅,要用锅铲不断地翻动,要确保鸡蛋不要炒得太老,并且要散一点,熟了之后就盛出来待用;将瘦肉切成肉末,洗净后在油锅少放一点油,油热之后翻炒肉末,等油出得差不多就加入料酒跟生抽,然后将肉宿州哪家医院治癫痫好末盛出;锅内留着的猪油不要倒掉,把黄酱、甜面酱搅拌均匀一起炒。找不到这2种酱的可以直接用外面买的拌面酱加上一点蚝油一起炒,喜欢辣味的话可以加入辣酱;等酱加热到鼓起小泡,就倒入炒好的肉末跟鸡蛋碎、姜末(切特细),转小火,慢慢地熬;一切都准备好后再灼面条,当然最好是手擀面,没有的话就用面饼面,这样会方便很多。面煮好了捞在盘中,随意加上炸酱即可。

  晚餐水果好

  1、香蕉

  香蕉含有很高的钾,对心脏和肌肉的功能有益,同时香蕉可以辅助、小儿等。适合餐前食用。

  2、菠萝

  新鲜菠萝含蛋白酶,如果空腹食,菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁。有少数人还会引起反应,宜在餐如何治疗脑癫痫后食用。

  3、柿子

  柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质,早上空腹食用,胃酸会与之作用,形成凝块,即“胃柿石”,严重影响消化功能,宜饭后或晚上食用。

  4、山楂

  山楂无论是鲜果还是其制品,均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等。但别空腹食用,脾胃虚弱者则不可以在清早进食,胃炎和胃酸过多者要少食。

  5、红枣

  含有大量维生素C,故有“天然维生素C丸”之美称。但是胃痛腹胀,消化不良的人要忌食,建议餐前食用。

(责任编辑:彭志兴)

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