秋季补钙虾皮冬瓜汤

发布时间:2019-11-14 来源:适合吃什么养生

2014-08-25 21:13:21 来源:美食杰

   今天做的这道虾皮冬瓜汤,做法简单,鲜味十足,喝起来非常清淡,解油腻,有补钙的作用,这是一道养骨补钙的食疗汤水。

  【虾皮冬瓜汤】

  【主料】

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  冬瓜300克、虾皮15克

  【辅料】

  姜1块、细香葱1根、鸡粉5克、麻油1/2茶匙、植物油1汤匙、水600ml

  【做法

  1.主料准备好;冬瓜洗净,去皮切片

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  2.虾皮用水冲洗一下,然后控干备用;姜切丝,葱切末

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  3.锅中放少许油,放姜丝爆香,随后放虾皮,炒至变色

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  4.放冬瓜一起拌炒,兑入适量清水,煮开

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  5.等冬瓜煮至软熟后关火,调入少量盐和鸡粉,出锅前淋上麻油,撒上葱花即可

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