猪小肚包黑豆功效

发布时间:2019-11-28 来源:适合吃什么养生

猪肚,很多人都喜欢吃,我们平时下馆子的时候点的最多的一道菜就是炒肚丝了吧,厨师高超的厨艺,可以把原本弹性十足的猪肚做成香脆可口的肚丝,那爽口实在是令人回味,猪小肚煲黑豆也是常见的食用方法,猪肚自身的营养加上黑豆的高蛋白质,可以说这是一道营养价值较高的菜,猪小肚包黑豆功效是什么呢?

广东饮食文化很丰富,文雅地专业治疗癫痫医院把猪的膀胱称为“猪小肚”,并延伸了它的以形补形的食药兼之的营养价值,它含有蛋白质、脂肪、矿物质、无机盐、烟酸等成分。中医亦认为它有健脾胃、缩小便、消积滞的功效。与补肾利水的黑豆、养血健脾的红枣为汤,清润可口,有健脾肾、缩小便的功效,是冬日价廉物美的养生靓汤,且男女老少皆宜。

 材料:黑豆100克、红枣10癫痫有哪些症状克、猪小肚1~2个、猪碎骨200克、陈皮1/3个、生姜3片。

烹制:黑豆、陈皮浸泡;红枣去核;猪碎骨洗净,敲裂;猪小肚由售者处理干净,置有姜、酒的沸水中“汆水”。一起与生姜下瓦煲,加清水2500毫升,武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。为3~4人量。

黑豆的功效:现人压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力西安治癫疯病专科医院,黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说,还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,维生素E的含量比肉类高5~7。

百合,学名又名强蜀、番韭、山丹、倒仙等。百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还小孩睡觉手脚抽搐原糖11.47%、淀粉1.61%,及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。

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