原来用蟹味菇炒鸡蛋会这么好吃,清淡味美营养全面,低脂吃不胖菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:适合吃什么养生

说到蟹味菇呀,相信有不少朋友都吃过,这种菇之所以叫蟹味菇,是因为它吃起来有独特的蟹香味,比平菇更鲜,肉比杏鲍菇厚,质比香菇韧,口感极佳,在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。配以荷鸡蛋、青红椒,口感极佳。每种食材都不同颜色,炒在一起非常养眼,营养丰富,蟹黄菇入口即化,咀嚼起来脆中带韧,在再配上软弹爽口的鸡蛋,那鲜美脆嫩的口感不能忘怀。

蟹味菇本身的味道是有一股独特的蟹香味,是不会出现发苦味道。如果出现了这种情况,可能是蟹北京治癫痫哪个医院好味菇不够新鲜,在挑选蟹味菇的时候,菇型如果是圆的比较规则,大小均匀则较好。优质的蟹味菇,菇盖完整没有破损。

没有煮熟的蟹味菇可能会含有残留农药,经过高温煮熟,才能最大限度的去除农药的残留物。没有煮熟的蟹味菇最好不要食用,以免出现农药中毒。特别是在吃火锅时应注意一定要将其煮熟煮透,才可以食用。

双椒蟹味菇炒蛋配粥都是挚爱,这道菜制作起来也非常简单,味道鲜美,又清淡爽口,易于消化,更关键的是它的低热量,在满足的口福之欲的同时, 又能瘦身美颜,武汉哪家医院治疗癫痫非常受大家欢迎。3分钟就能出品色香味俱佳的一道小菜,这样的小炒很香很入味很下饭,快来看看吧。

杏鲍菇500克、红青椒2个、蒜末5克、鸡蛋3个



1.蟹味菇切根部,切段放淡盐水中浸泡10分钟再洗净

2.鸡蛋打散,锅里中入油倒入鸡蛋液,然后快速炒散盛出待用

3.锅中倒入1勺油,倒入蒜末煸至微黄,倒入双菇大火炒出水分,炒出水分后到处多余水分

4.因为彩椒可以生吃,所以最后稍稍炒制一下就可以了,保云南哪家治疗癫痫医院好持脆嫩的口感。

5.最后加入鸡蛋大火翻炒,加入少许盐调味即可出锅

秋天的菌菇最是养人,配上脆嫩的彩椒,鲜美得不行

蟹味菇味道非常鲜美清甜,口感爽脆,用来清炒再适合不过了。

简单的素小炒,我喜欢清淡的,没有多加调料,就已经很好吃啦

1.蒜要小火煸,大火容易煸糊,会发苦的。

2.彩椒是可以生吃的,所以调过味后,放入略微翻炒即可,保持脆嫩的口感

3.鸡蛋先加入点料酒去腥后打散, 倒入加入油的锅中, 定型后立即用筷郑州最好治癫痫医院子划散, 就可以盛出;

4.炒鸡蛋时要多加油,油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油,等油烧热再把鸡蛋倒入锅内,倒鸡蛋前,把油锅摇一摇,让油敷满锅底,这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋

5.用中小火煸炒出蟹味菇时,需耐心,水分充分炒出后,蟹味菇才好吃也易保存

6.青椒不要选用太辣的,选用菜椒或者彩椒都可以。




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