中国最有名的早餐,大厨手把手教你在家做,开胃可口,简单又美味菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:适合吃什么养生

导语:要说都吃,你别吃啥,小编都是快马加鞭的赶到。哈哈今天跟你们介绍一款汤。大厨手把手教你在家做,开胃可口,简单又美味,让我们一起来看看是什么吧。



现在每天的一日三餐是我们必不可少的美食,别管吃什么,现在是有的家庭晚餐是比较丰盛的,是不是会有好几个菜,甚至有的时候就会汤。但是是个别的家庭吧,小编家里一般妈妈就是做一道菜和一碗汤,我们家里人吃的是很美味。但是今天小编想跟你们介绍的是“胡辣汤”不知道你们吃过吗?



说到胡辣汤,那是河南的比较出名的一种小吃。胡辣汤里面主要的材料是有胡兰州微创手术治疗癫痫椒,辣椒,熟的牛肉或者羊肉,还有高汤,面筋,面粉,黄花菜,花生,等很多的辅料,胡辣汤在于它的汤味特别的浓郁,汤色、汤汁比较粘稠,香辣可口,十分的时候配上早点吃。


在以前城市没人管的时候,大街小巷里好像都能看到很多的小商贩,尤其是早上和晚上的时间。小编的同事有的就是河南人。现在冬天了么,冻的我们哆哆嗦嗦,在河南同事的邀请下,第一次吃到了这么美味的胡辣汤,要说是汤,到不说说是跟我们家那有点像“羹”,有时间小编下班晚了就会去喝上一碗热腾腾的胡辣汤。



但是总是美味的食物有时候就会停留咋记忆中,现在那家的老板好像搬走了,不知道去了哪里,小编猜可能是回老家云南昆明市军海脑科医院咋样?是几级医院做生意去了吧,又或者换别的地方去了,也不知道什么原因,但是小编很爱吃的。现在只能是怀念了,也不知道是太冷,还是太饿,总觉的吃一碗胡辣汤就会缓解一下,但是现在找不回那时候的味道了。

对于吃货没有什么是难不倒我们的,小编这就给河南的同事打电话,联系了一下,让他告诉我胡辣汤的做法,结果同事也不知道,不过他的妈妈知道。好了小编给你们介绍一下胡辣汤的做法吧,虽然不是正宗的,但是味道也是比较不错的。



主料:面粉,黄豆芽,牛肉,香肠,花生米,海带,金针菇,木耳,黄花菜。(以上根据自己的量来准备)

调料:盐,醋,十三香,胡椒成都治癫痫三甲医院粉,香油,大葱,小葱,大蒜,生姜,花椒,八角,桂皮,干辣椒(可以根据自己口味准备。)

做法:

1. 首先把高汤熬好,把牛肉切成小块,把大葱,大蒜,生姜,八角,桂皮,干辣椒装入调料沙袋里。和牛肉一起慢炖3个小时,最后取出牛肉,滤出汤。

2. 把面粉和成软面团,放在一个大碗中,加点适量的清水,把面团浸泡10分钟。



3. 用水不停的抓面团,直到面团变小,颜色变成淡灰色,这时候面筋就出来可。把洗好的面筋取出沥干,记住面筋的水不要倒掉,留着有用。

4. 把上面准备的配菜黄豆乌鲁木齐治癫痫公立医院芽,干豆腐,青菜,牛肉,香肠,花生米,海带,金针菇,木耳,黄花菜。用水泡发一下。



5. 之后把高汤煮沸腾,之后把食材放入牛肉汤中,刚才不是说吧那面筋水留着么,一同倒入牛头汤中,然后放盐,十三香,胡椒粉,胡椒粉的量不能太少。

6. 大火煮沸后,开小火煮个20分钟,锅里的各种调料就可以煮熟了,出锅的时候撒上一点香油和葱花味道就更好了。


好了小编几天就说到这了,你们会做了么?或者你们还有什么比较简单的做法可以告诉小编哦!最后记得点赞加关注哦!


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