年后没胃口?大厨推荐6道新菜,10分钟出锅,保证家人一扫而光菜谱频道

发布时间:2020-09-21 来源:适合吃什么养生

普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!

每逢佳节胖三斤!过年期间,饭桌上的大鱼大肉等美食是谁都抵不住的诱惑。过年反正就是一个字“吃!吃!吃”,不管什么美食我们都往嘴里塞!过年这个春节都不知道要胖多少斤,不过久而久之家人总会对饭桌上的大鱼大肉显得太油腻,甚至没有什么胃口。过年,大鱼大肉家人都吃腻了,大厨这6道家常菜。我家一周做7次!10分钟出锅,端上饭桌好吃到家人分分钟一扫而光!做法一目了然,每天换着做,连吃1个月都不腻!喜欢动手的你,不妨试试看吧!


《土豆红萝卜烧排骨》

材料:

土豆200克,红萝卜200克,排骨150克,蒜姜片10克,葱花20克。酱油15克,蚝油癫疯可以治吗10克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将土豆和红萝卜削去皮后,用刀切成小块,排骨剁成小块后,冷水入锅焯水,捞出沥干水分待用。

2.热锅冷油后,放入排骨和蒜姜片煸炒制香后,放入调味料炒香。接着放入适量的水,放入土豆和红萝卜,小火慢慢炖制入味,撒入葱花收汁即可。


《豆豉蒸排骨》材料:

排骨500克,蒜姜末10克,豆豉10克,葱花20克。酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将排骨用刀剁成小块后,放入盘子里,接着放入配料和调味料搅拌均匀,摊平在盘子里待用。

2.锅冷上蒸气时,攀枝花哪家医院癫痫好把制作好的排骨放入,蒸制12分钟左右。待排骨熟透后,出锅撒入葱花即可。


《麻婆豆腐》

材料:

豆腐500克,肉末50克,蒜姜末10克,葱花10克。豆瓣酱15克,蚝油5克,辣椒油适量,盐调味:

做法:

1.将豆腐切成小块,放入锅里用热水浸泡10分钟,捞出沥干水分待用。

2.热锅冷油后,放入肉末,蒜姜末煸炒制香。接着放入豆瓣酱炒香后,放入适量的水,放入调味料,把豆腐放入,烧入味后,勾芡撒入葱花即可出锅。


《肉末烧茄子》

材料:

茄子2条,肉末专业看儿童癫痫病的医院有哪些50克,蒜姜末10克,葱花10克。豆瓣酱10克,蚝油5克,酱油10克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将茄子清洗干净后,用刀切成小块待用。准备好的配料:

2.锅里热油,放入肉末煸炒制香。接着放入茄子炒香,放入配料和调味料翻炒,放入适量的水,焖制入味后,大火收汁,放入葱花即可。


《鸡蛋炒韭黄》

材料:

韭黄200克,鸡蛋4只,盐调味。

做法:

1.将韭菜清洗干净,用刀切成段,鸡蛋打入碗里,放入适量的盐调味,搅拌均匀待用。

2.热锅冷油后,放入鸡蛋煸炒制凝固后,放入韭黄翻儿童癫痫患者的治疗方法有哪些炒制香即可出锅。


《酸菜炒冬笋》

材料:

酸菜150克,冬笋250克,蒜姜片5克,葱花20克。酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味。

做法:

1.将酸菜清洗干净,用刀切成丁,挤干水分待用。冬笋处理干净后,用刀切成片,入锅焯水制断生,捞出沥干水分。

2.锅里热油爆香蒜姜片,接着放入酸菜和冬笋翻炒,放入调味料炒均后。大火翻炒制香即可出锅。


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